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19日のU型テレビに・・・

私自身も全然知らなかったのだけれど、

昨日19日のUHB「U型テレビ」に、我らがひものや万両さんが取材を受けた模様が放送されたそう。

多分、「明日は"かんぶつの日" とっても美味な乾物コレクション」というコーナーで、石井ちゃんのレポートだ。
偶然、夫が見ていて、結構長く放送されたとか。

まあ、万両さんにいたっては、ラジオ取材もテレビ取材も、昨日にはじまったことではなく、あと数局ほどで地元全局制覇になるほど、珍しくはないのだけれど。
事実、私もそれで出会った口だし~

あたり前だけど、万両さんの干物がそれだけ美味しいということ!
その美味しさのクオリティを保ち続けているのは、店主みかんさんの肥えた目と舌と腕、そして日々のたゆまぬ努力があるからこそなのだ。

北海道でも、「謝った食品表示」と当事者は言っているけれど、どうしたって偽装じゃないかという問題が多数発生している中、本物というのはつねに変わらず、大仰な形容詞なぞいらぬほど、いたってシンプルにシンプルに、

嗚呼、美味しい、、、

これだけで良い、これこそ最高のほめ言葉なのだ。

差別化だの、ブランド化だのと、いつの間にか大仰な形容詞に踊らされ、「なんとなく美味しい」ものを食べた気になって、知ったような気になっている消費者もこの行為をあおったのかも。

と、話はずいぶん逸れたけど、テレビ取材を受けた模様が、店主みかんさんの11/15のブログにアップされている。

おさかな歳時記


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テーマ : 札幌/北海道の地域ネタ
ジャンル : 地域情報

tag : 干物 札幌グルメスポット ひものや万両

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2005年からコツコツはじめたホームページから、のっぴきならぬ理由で、ブログへと引っ越してきました。

北海道の素敵な人、ガイドブックにはのらないかもしれないけど、ふと立ち寄りたくなる気の合う仲間に話したくなる場所などを、札幌在住の管理人がゆるりとアップしていきたいと思います。

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